Корзина
43 отзыва
+7(812) 509-66-80
+7 (911) 925-65-33
Комплексное оснащение предприятий питания и торговли
Корзина

Профессиональные тостеры GASTRORAG и их виды.

Профессиональные тостеры GASTRORAG и их виды.

Сегодня домашние и профессиональные повара обеспечены невероятным количеством механических помощников. Им можно поручить почти всю рутинную, или скучную, или тяжелую ручную работу.

Профессиональные тостеры GASTRORAG и их виды.

 

Сегодня домашние и профессиональные повара обеспечены невероятным  количеством механических помощников. Им можно поручить почти всю рутинную, или скучную, или тяжелую ручную работу. Но ни одно устройство не удостаивалось такого трепетного, даже в чем-то благоговейного отношения, как обычный ныне тостер. Возможно, это связано с тем, что когда тостеры мы могли видеть лишь на экранах кино, они стали для многих чем-то вроде символа той, экранной жизни.

Сейчас-то тостером никого не удивишь. Этот прибор настолько распространен как в быту, так и на профессиональных кухнях, что стал таким же обычным, как, скажем, электрическая плита. Многие заведения общепита активно используют тостеры разных конструкций, предлагая посетителям румяные тосты к завтраку.

Известны профессиональные тостеры трех основных видов. Различаясь конструктивно, все они выполняют одну функцию – быстро и аккуратно обжаривают кусочки хлеба. От особенностей конструкции зависит производительность устройства. Выбирая тостер, следует учитывать этот важный параметр.

Наименее производительными считаются вертикальные тостеры. Они очень похожи на бытовые модели, способные приготовить от 2-х до 6-и тостов одновременно. Хлеб помещают внутрь прибора, и через несколько секунд готовые тосты «выпрыгивают» наверх. Такие приборы пригодятся там, где потребность в жареном хлебе невелика. К этому типу относится тостер GASTRORAG TT-ETS-4.

Если производительность вертикальных моделей вас не устраивает, можно обратиться к одному из двух других типов тостеров. Так конвейерные тостеры или тостеры с горизонтальной загрузкой рассчитаны на десятки и сотни тостов в час.

Основным узлом конвейерных тостеров служит, как нетрудно догадаться, лента конвейера. Куски хлеба выкладываются на нее, после чего они отправляются внутрь прибора для обжарки. Можно выложить хлеб даже в несколько рядов. Подобные тостеры могут работать в нескольких режимах – экономичном, а также в режиме обжарка с одной или двух сторон. Это расширяет функционал устройств, что делает работу с ними еще более удобной. Вы можете выбрать тостеры GASTRORAG моделей TT8600A и TT-EST-A-1, или 2, или 3 с производительностью, соответственно, 120, 240 или 360 тостов/час.

Горизонтальные тостеры представляют собой небольшие шкафчики, на полки которых и выкладывают хлеб для обжарки. Они могут быть как одноярусные, например GASTRORAG AT-MHQ-240, так и  двухъярусные – модель AT-MHQ-360. По стоимости эти устройства обогнали вертикальные тостеры, но не достигли уровня конвейерных.

Если вам необходим безотказный тостер достойного качества по привлекательной цене, лучше марки GASTRORAG не найдешь!

ХорКо

Другие статьи