Корзина
42 отзыва
+7(812) 509-66-80
+7 (911) 925-65-33
Комплексное оснащение предприятий питания и торговли
Корзина

Техника для подготовительных кухонных работ.

Техника для подготовительных кухонных работ.

Любая работа предполагает какие-либо подготовительные шаги, и приготовление пищи не исключение. Более того, труд повара на три четверти состоит из предварительных мероприятий. Все они сводятся к тому, чтобы обработать продукты перед...

Любая работа предполагает какие-либо подготовительные шаги, и приготовление пищи не исключение. Более того, труд повара на три четверти состоит из предварительных мероприятий. Все они сводятся к тому, чтобы обработать продукты перед термообработкой: их надо помыть, почистить, нарезать или натереть, и это еще не полный список того, что следует предпринять.

Как правило, подготовительные работы не пользуются любовью у тех, кто их выполняет. Они грязные, скучные и весьма трудоемкие, да и времени занимают вагон и маленькую тележку. Вот почему профессиональные повара всецело готовы приветствовать применение на кухне механических помощников. Механизмы, призванные облегчить труд сотрудника кухни, всегда пользуются активным спросом.

В каталоге нашей компании таких устройств найдется немало. Можно сказать, что на каждую подготовительную операцию имеется подходящая техника. Так для чистки картофеля и других овощей мы предлагаем отличные картофелечистки от производителей из ближнего и дальнего зарубежья.

Для нарезки разных продуктов используют аппараты специального назначения. Гастрономию и иные податливые продукты нарезают с помощью слайсера. Для овощей лучше выбрать овощерезки. Фарш из мяса или рыбы легко приготовят мясорубки или куттеры. Всевозможные смеси удобно составлять, используя блендер или миксер.

Все предлагаемые механизмы созданы со знанием той сферы, в которой им предстоит работать. Они рассчитаны на продолжительные нагрузки профессиональной кухни. Каждому приятно иметь дело с техникой, работающей без отказов или поломок. Мы сотрудничаем только с теми производителями, что заслужили высокие оценки со стороны потребителей. Вашему вниманию представлена лишь та продукция, что ценится на рынке.

Всем известны качество и высокая надежность изделий ELECTROLUX. Многим нравится итальянское оборудование Fimar за его простоту в использовании и долговечность. Владельцам кафе или ресторанов пришлась по сердцу техника Gastrorag из Китая в силу ее доступности по цене. Имеется много оборудования и других достойных марок, например,Starfood,Китай,Fama,Италия.

Электромеханическое оборудование – незаменимая часть оснащения профессиональной кухни. Все эти приспособления созданы для того, чтобы избавить работников сферы питания от непродуктивной траты времени и сил. Эти устройства – главные помощники повара во все времена.

АВК-Групп

Другие статьи
  • Spagete so povrcem ( спагетти с овощами)
    Spagete so povrcem ( спагетти с овощами)
    Спаге́тти (итал. Spaghetti) — вид макаронных изделий (итал. Pasta) с круглым сечением, диаметром около 2 мм, и, как правило, длиной больше 15 см. Более тонкие спагетти называются «спагеттини» (итал. Spaghettini), спагетти потолще — «спагеттони»
    Полная версия статьи
  • Планетарные миксеры
    Планетарные миксеры
    Данный вид кухонного оборудования является разновидностью тестомесов, но обладает большими функциональными возможностями. При помощи планетарного миксера без особого труда можно приготовить тесто для печенья, пиццы, рогаликов и всевозможных...
    Полная версия статьи