Корзина
42 отзыва
+7(812)509-66-80
8800 333-45-80
Комплексное оснащение предприятий питания и торговли
Корзина

Грили – их многообразие и особенности.

Грили – их многообразие и особенности.

Темп жизни все ускоряется с течением времени. Хочешь не хочешь, а приходится прилагать массу усилий, чтобы не отстать от жизни. И поесть в этой погоне мы часто забываем или просто не успеваем. Вот тут-то и приходит нам

Темп жизни все ускоряется с течением времени. Хочешь не хочешь, а приходится прилагать массу усилий, чтобы не отстать от жизни. И поесть в этой погоне мы часто забываем или просто не успеваем. Вот тут-то и приходит нам на помощь многоликий фаст-фуд. Наилучшими качествами обладает «быстрая еда», приготовленная на гриле.

Все мы любим жареное, даже зная, что есть его в больших количествах вредно для здоровья. Вероятно, изобретение гриля стало попыткой примирить желаемое с действительным. И теперь мы можем есть жареное, не боясь навредить организму. В аппаратах типа гриль можно жарить без добавления масла, поэтому блюда получаются нежирными, малокалорийными с сохранением большинства полезных веществ. Все это делает их, можно сказать, диетическими, поэтому такую еду можно включать в ежедневное меню.

Разработано несколько типов грилей, и всех их объединяет общий принцип работы: ни в одном аппарате не требуется добавлять масло для жарки. Есть грили универсальные в отношении продуктов, которые можно в них приготовить. Также несколько устройств созданы специализированными – для определенного вида продуктов.

Типы грилей:

  • Грили контактные – крайне удобные в использовании и обслуживании аппараты универсального действия;

  • Грили гирос или шаурма – специализированные устройства для жарки мяса (птицы) крупным куском;

  • Грили для кур – предназначены для готовки кур-гриль в поточном режиме;

  • Роликовые грили – очень удобны для обжарки полуфабрикатов вытянутой формы – сосисок, колбасок, рыбных палочек и прочего;

  • Грили «саламандер» - аппараты бесконтактного типа, в которых наиболее удобно что-либо запекать или разогревать готовые блюда; иногда такие устройства выполняют функцию мармита – приспособления для того, чтобы ваши блюда не остыли;

  • Грили-мангалы и лавовые грили – необходимы для приготовления мяса или иных продуктов в условиях, идентичных естественным, создающимся при жарке на открытых углях.

Используя гриль, вы всегда сможете предложить гостям жареные блюда без избытка калорий. Вкусная и полезная пища барбекю сослужит отличную службу для репутации вашего заведения. В глазах клиентов оно станет местом, где превосходный вкус блюд сочетается с их очевидной пользой.

АВК-Групп

Другие статьи
  • Планетарные миксеры
    Планетарные миксеры
    Данный вид кухонного оборудования является разновидностью тестомесов, но обладает большими функциональными возможностями. При помощи планетарного миксера без особого труда можно приготовить тесто для печенья, пиццы, рогаликов и всевозможных...
    Полная версия статьи
  • Как Урс Флюгер усовершенствовал соковыжималку.
    Как Урс Флюгер усовершенствовал соковыжималку.
    Чтобы сохранить впрок овощи, ягоды или фрукты, люди придумали много способов. Их солят или сушат, варят варенье или компот. Появление холодильников помогло освоить такой способ как сохранение в замороженном виде.
    Полная версия статьи