Фритюрница Gastrorag / LEF-91C

Фритюрница LEF-91C производства Gastrorag является разновидностью кухонного оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Такое оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Заявленные производителем габариты фритюрницы LEF-91C: длина – 400 мм, глубина – 900 мм, высота – 920 мм. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 1. 15 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой фритюрнице есть кран для слива масла. Исполнение фритюрницы,  соответствует стандартам качества. Тип энергоносителя в модели LEF-91C – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления – электромеханическая. Эта модель, фритюрница LEF-91C, не просто качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.