Фритюрница Gastrorag / CZG-EF-132V

Фритюрница CZG-EF-132V производства Gastrorag представляет собой разновидность профессионального оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Заявленные габариты фритюрницы CZG-EF-132V: длина – 630 мм, глубина – 505 мм, высота – 355 мм. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. 13 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой фритюрнице есть кран для слива масла. Исполнение фритюрницы, отвечает стандартам. Тип энергоносителя в модели CZG-EF-132V – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Эта модель, фритюрница CZG-EF-132V, не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.