Корзина
43 отзыва
+7(812) 509-66-80
+7 (911) 925-65-33
Комплексное оснащение предприятий питания и торговли
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ MEC DSA420

РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ MEC DSA420

92 580 руб.

Минимальная сумма заказа — 5000 руб.

  • В наличии
  • Код: DSA420
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ MEC DSA420
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ MEC DSA420В наличии
92 580 руб.
Купить
+7(812) 509-66-80
Санкт-Петербург
  • +7 (911) 925-65-33
    Мобильный
  • 8800 333-45-80
    бесплатный для регионов
+7(812) 509-66-80
Санкт-Петербург
  • +7 (911) 925-65-33
    Мобильный
  • 8800 333-45-80
    бесплатный для регионов
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Раскатка для пиццы создана для профессионального приготовления пицц, лепешек.

Особенности:
конструкция тестораскатки позволяет значительно экономить место;
две пары валков: первая предварительно раскатывает кусок теста, вторая раскатывает тесто до нужной толщины;
изменяя зазор между валками, можно регулировать диаметр и толщину получаемой тестовой заготовки для пиццы;
корпус выполнен из нержавеющей стали;
электрическое подключение: 220В /1Ф /50Гц;
диаметр пиццы - 260/400 мм для модели DSA420

Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин следующие:
- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.

Характеристики
Основные
Страна производительИталия
Производитель  MEC
Гарантийный срок  12 мес
Дополнительные характеристики
Напряжение230
Вес нетто37 кг
Вес теста210 / 700 г
Диаметр пиццы260 / 400 мм
Размеры550х365х750 мм
Мощность однофазного двигателя0.37 кВт
Информация для заказа
  • Цена: 92 580 руб.