Корзина
42 отзыва
+7(812) 509-66-80
+7 (911) 925-65-33
Комплексное оснащение предприятий питания и торговли
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Пароконвектомат RATIONAL SCC 5 Senses 202E

Пароконвектомат RATIONAL SCC 5 Senses 202E

2 605 204 руб.

Минимальная сумма заказа — 5000 руб.

  • Под заказ
  • Код: A228100.01
Пароконвектомат RATIONAL SCC 5 Senses 202E
Пароконвектомат RATIONAL SCC 5 Senses 202EПод заказ
2 605 204 руб.
Купить
+7(812) 509-66-80
Санкт-Петербург
  • +7 (911) 925-65-33
    Мобильный
  • 8800 333-45-80
    бесплатный для регионов
+7(812) 509-66-80
Санкт-Петербург
  • +7 (911) 925-65-33
    Мобильный
  • 8800 333-45-80
    бесплатный для регионов
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

Пароконвектомат Rational SCC 202E 5 Senses идеальный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность.

Функции:

  • iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления:Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Гарниры и овощи
  • Блюда из яиц и десерты
  • Выпечка
  • Регенерация Finishing®
  • HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления
  • ILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
  • SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата
  • Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
  • CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры
  • CareControl® — система автоматической мойки
  • CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе

Особенности:

  • Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов
  • Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях
  • Часы
  • Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
  • Режим понижения мощности
  • 5 скоростей вентилятора
  • Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
  • Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта
  • Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
  • Встроенный ручной душ
  • Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
  • Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра
  • Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
  • Фиксированные положения двери: 120°/180°
  • Всесторонняя теплоизоляция
  • Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
  • Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
  • Продольная загрузка GN 1/1, 2/1
  • Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами
  • Галогеновая подсветка камеры
  • Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель  Rational
Страна производительГермания
Дополнительные характеристики
Размер гастроемкости325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм
Подключение380
Количество уровней20
Тип гастроемкостиGN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3
Панель управленияэлектронная
Способ образования парабойлер
Температурный режимот 30 до 300 °С
Потребляемая мощность, кВт:65.5
Информация для заказа
  • Цена: 2 605 204 руб.